内なるドクター

朝、布団から抜け出せない寒い毎日が続きますが、皆様体調崩されていませんでしょうか？

はじめまして、看護課のKです。

Xmasも近づき街がキラキラしていますね。

少しふくよかなサンタさんが「ご褒美に、甘いケーキでもお食べ！」と、自分に甘い私に、甘～い誘惑をしてきそうですが、今年はそうした誘惑に負けず、糖質制限を考え、少し工夫したXmasを過ごせると良いな、と思っています。

15日にMMSセミナーに参加してきました。その中で、たくさんの先生方が症例の発表をされていました。
先生方の症例発表を拝聴して、私自身感じたことは、「私達が抱えている様々な辛い症状には、全て理由がある」ということでした。

 

血液データを分析した上で、不足している栄養素を補い、個々に合った食事療法や運動療法を取り入れていくことで、辛い症状は改善していきますよ、という症例発表に、私自身とても共感をしました。

「内なるドクターを目覚めさせよう。」

ある先生がそう仰っていたのが、とても心に響いています。まずは己を知ることがとても大切！
私も是非、近々血液検査を受けてみようと思っています。

 

 

皆様も今年頑張った自分へのご褒美に、または来年の新しい自分にむけて、自分自身に血液検査のプレゼントなんてどうでしょうか？お勧めします。

さて、上記のMMSセミナーでは、昼食時にレストラン ボタニカの糖質制限ランチBOXと、糖質制限スイーツ（未発表）が出されました。糖質制限食とは思えない程の美味しさ！
たくさんの人のアイデアを結集させれば、どんなことでも可能になるんだな、と私自身、とても感動しました。

 

寒さの厳しい季節になりますが、皆様が、心温まるXmas、そしてお正月を過ごせますよう、心から願っています。良質のタンパク質とビタミンを摂り、寒い冬を乗り越えましょう！！

 

♡ 柿カレー作りました ♡

姫野院長がテレビ番組で紹介していた「柿カレーライス」作ってみました。

レシピだけで完成品を見ていないので、少々心配(´･_･`)
紫キャベツもなかったのが残念でしたが、いざチャレンジ！

 

①　柿、トマトを一口状に切る。
②　鶏もも肉にカレー粉、ブイヨン、塩、コショウをなじませ、ショウガ、ニンニクと炒める。
③　たまねぎを加えてさらに炒め、トマト、柿、カシューナッツを加える。

 

④　材料に火が通り、しっとりすれば完成。

 

 

 

 

ちょっと柿の切り方が大きかったかなと・・・

水を加えないので大丈夫かなぁ・・・と思いましたが、いい感じにトロ味が出て一安心。

彩にグリンピースとありましたが、ブロッコリーを入れてみました。

ご飯を五穀米とかにしても良いですね！

 

 

そして、食べてビックリ！！！

とっても美味しい♡

柿の甘さとカレーの辛さがいい感じ♡♡

 

ぜひ、皆さんも作ってみてください。